我这个量可以做四个汉堡🍔：牛肉400g，洋葱半个
1⃣️洋葱切碎，用盐腌十分钟，然后用水冲洗干净。这一步很重要不能省略，可以去洋葱的苦水；2⃣️把洋葱碎和牛肉搅拌均匀
加入一点点牛奶，大概2-3汤匙（吃饭用的大汤匙哈）
加入黑胡椒粉、半小勺盐（胡椒粉的量和盐一样）
打入一个蛋
搅拌均匀至肉碎发粘（上筋）。这样煎的时候才不会散
热锅热油
1⃣️把牛肉碎捏成一个球，然后压扁。大火放入锅中，在上面洒一点胡椒粉和盐（用拇指和食指捏各一小撮，均匀地撒上去）。2⃣️大火把两面煎得变色以后，换成小火煎7分钟，期间记得时不时翻面。⚠️一定要先大火煎然后转小火，这样才能把汁水保留在牛肉饼里面。
番茄🍅和牛油果🥑切片。你也可以放你喜欢的任何食材哈😄
准备好番茄酱和芥黄酱
肉饼煎好后，放在面包上，放番茄、牛油果、酸黄瓜、芝士。最后在涂上番茄酱和芥黄酱
美味的汉堡🍔就做好啦
厚厚的一口都咬不完。牛肉饼鲜嫩多汁，混合酸黄瓜番茄酱和芝士，em～简直就是天堂有没有🥰🥰🍅
做了好多次了，家里人都特别爱吃🥰🥰
鲜嫩多汁的牛肉汉堡哟🍔