松茸银鱼汤

松茸浸泡，灼水。

银鱼解冻

水烧开，松茸放进去煮，香味飘出后，把银鱼放进去，煮5分钟，然后把鸡蛋倒进去，調散，加盐，味精，放少许葱花，煮一会，起锅。