经典的湖南米粉湘妹子必吃啊！

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作者：覃勤勤爱吃橘子

这个菜谱教你如何煮米粉

用料

米粉（干）

经典的湖南米粉湘妹子必吃啊！的做法步骤

步骤 1

准备干米粉一把，网上有卖，搜湖南米粉。一定要这个样子的，不然都不是湖南的米粉哦

步骤 2

烧一锅水，水开后放米粉

步骤 3

米粉会慢慢软掉，就可以完全进锅里煮了

步骤 4

开中火，煮15-20分钟，开盖煮，期间要翻动，不然粘锅很厉害

步骤 5

用筷子试试能不能将粉弄断，弄断了就是煮好了。

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步骤 6

步骤 6

煮好了。

步骤 7

煮成这个样子就差不多了

步骤 8

用冷水过两遍

步骤 9

冷水浸泡，想吃的时候烫一把。只需要在热水里过一小会儿就行，烫久了粉就断了

步骤 10

配上肉臊子和调料，湖南米粉就好啦！肉臊子我也有菜谱，欢迎去做

菜谱创建时间：2020-01-08 10:13:37

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