我用的蜜薯,水分大,所以粉类就用的多了些。如果水份少的红薯建议先从糯米粉和面粉各100克开始和面,不够的时候再逐步添加,一般两种粉各一半就好。糖粉容易拌匀,如果没有可以用白糖,红薯蒸好后马上放进去搅拌,拌匀了再放糯米粉和面粉。
拉丝红薯饼的做法步骤
步骤 1
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蒸熟的红薯加糯米粉、面粉、糖粉揉成软面团。
步骤 3
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手上抹点油,揪一块面团大小随你,包入多多的芝士。
步骤 5
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平底锅刷油或不刷都可以,小火每面各3分钟。
步骤 6
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出锅
菜谱创建时间:2020-01-08 17:26:26