排骨洗净焯水
排骨捞出过凉水，蔬菜类该去皮的去皮
该切段的切段，该切片的切片
砂锅中倒水，放入葱段、姜片、枸杞、百合等等家里有的补品
把排骨和切好的蔬菜一起放入锅内，加入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖
出锅之前半小时加盐调味，不要太咸喝的就是一个养生保健少油少盐的汤，我炖了足足2个多小时，汤浓味美，怎一个鲜字了得！
冬天来一碗暖胃又暖心，汤比肉都要好喝！