生酮懒人软软绵密冰淇淋（最终版超简单）
8155人浏览 682人收藏 5人做过
把下厨房所有的生酮冰淇淋都试过了，也把普通冰淇淋生蛋熟蛋，冰淇淋机或者隔时搅打的也试过了。
有的有冰渣，有的很硬，有的口感不太好，有的太麻烦，都离我想象中的软软绵密的冰淇淋有差距，于是放弃了，瞎配比。
然而某天拿勺子挖的一瞬间，就知道了这次是真的完美。
只需一个打蛋器几个碗，不洗打蛋器，不用算时间搅拌，还有比我更懒的吗？
生酮懒人软软绵密冰淇淋（最终版超简单）的做法步骤
步骤 1
蛋白蛋黄分开，蛋白放代糖，用打蛋器打到硬性发泡。不用洗打蛋器，我们的标题是懒人超简单记得吗？(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡
步骤 2
另取盆，打奶油，到坚挺，不要打过头了。
另取盆，放代糖，打蛋黄，打到发白膨大。
步骤 4
蛋白取1/3和蛋黄奶油液混合，取下打蛋器的一个头，从下往上抽拌。
再把剩下的蛋白混合均匀，万一消泡不用怕，成品是流动的缎带样子。
步骤 5
想放什么配料就可以放了，装好冷冻，看冰箱功率，冻好了就可以吃啦！
菜谱创建时间：2020-01-09 08:48:02