年夜大菜～墨鱼大烤

鱿鱼洗净去内脏、去皮加入南乳汁腌制30分钟。（可不腌制）

1.墨鱼（这次用的是鱿鱼）和南乳汁放入主锅5分钟温度V速度反转小勺。 2.放入其它剩余材料，水到鱿鱼一半的位置，25分钟温度V速度反转小勺，最后十分钟取下量杯盖收汁，不要收汁太干。

裹汁均匀取出。

切好摆盘。

正宗墨鱼做出的墨鱼大烤味道更好。去表皮及内脏。不腌制直接做。

方法同样，是不是更漂亮。

更喜欢墨鱼做的墨鱼大烤。