28金盘烤盘事先用油纸垫好，蔓越莓用朗姆酒事先泡好
玉米粉和水拌匀
果茸放置室温
步骤1⃣️中除果茸全部放锅里
中火煮至全部融化
加入果茸加热拌煮
再加入泡过的蔓越莓干，酒不要倒进去
煮至沸腾
慢慢加入玉米粉水，边倒边搅拌
再加入黄油拌至融化
一直搅拌到浓稠，大约115 116度，推动锅底有流动性
倒入烤盘中
铺平，盖一层油纸，压压紧实
备用
牛轧糖部分：融化黄油
倒入棉花糖
翻炒至此状态
加入奶粉
和均匀
倒在刚才的树莓软糖上面，整平整
全部凉透一分为二
一半的1/4，也就是总的1/8部分，用手压扁
横向卷起来
搓细长，到你想要的大小，我做了2卷，一共用了1/4的糖
切开，很美对不对
剩下的3/4重叠在一起
刚好放进整理盘
压实，侧面是这样
凉透切开
也很好看
直接用透明糖果袋装就很美腻
晚上拍的，颜色可能差强人意，牛轧糖想自己熬的可以问我要方子。