妈妈拿手菜卤猪肝（k66）
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我妈拿手菜，一直想学终于逮住机会。
有朋友问我怎么看猪肝熟了的程度不会煮老了，这里统一回答：小火大概十分钟左右，也看花刀花开的厚度。如果担心里面会有血，切开一个看看😀
妈妈拿手菜卤猪肝（k66）的做法步骤
步骤 1
小火煮（大火容易老），葱姜蒜放好，直到没有血水，不放盐
步骤 2
忘了说了，猪肝划开煮比较容易同时熟，不会有的地方熟有的地方老了。
步骤 6
锅里水烧开以后倒进猪肝的碗中，放凉，等猪肝入盐，随吃随捞
菜谱创建时间：2020-01-10 16:25:01