好吃得停不下来的萝卜馅儿大包子

面粉加酵母加温水调和软硬适中，放入盆中盖盖子和厚物保暖等待发酵。

白萝卜和胡萝卜擦丝后加一勺盐搅拌等待下水，五分钟后将出水捏净。萝卜水可以用来泡干贝和虾米。

锅中加入较干的萝卜丝、洋葱、姜末、木耳、干杯碎和虾米，加入6勺牛油果油和两勺香油搅拌至萝卜丝表面有油光。萝卜丝吸油，因为没有肉油少了不好吃。

将锅放在炉子上中火边加热边加入盐5小勺、酱油4勺搅拌后尝一下味道，搅拌至馅儿摸上去是温的。因为现在冬天天冷所以需要加热这一步以免包的时候馅儿太冷导致发好的面又变死。

发好的面稍微调一下，擀皮儿，包包子。尽量别把馅儿里的水空出来别包进去。