黑木耳泡发两小时，略切小段。
锅中烧开水，黑木耳下锅焯烫两分钟。
捞出沥干水。
姜蒜朝天椒切碎。
倒入三勺生抽两勺香醋腌制。
半个洋葱切丝，也放入姜蒜辣椒碗里，拌匀一起腌制。
调料倒入木耳中，加入适量橄榄油或芝麻油拌匀。
装盘。