首先，去菜市场买一条新鲜的草鱼，然后叫他切好，回来洗干净，拿到阳台沥干净水分，冬天有太阳的话一个上午就好。
图片我没有拍，就是拍了一点小视频，然后下午就开始阉鱼了，所以准备好，盐，白酒，味极鲜，适量的到进鱼里面用手搅拌均匀。阉至7－8个小时。
然后到了晚上，我们就把首先准备好的辣椒粉，麻辣鲜，把麻辣鲜倒进辣椒粉里面，搅拌均匀，然后再拿筷子把鱼夹到辣椒粉里面滚一圈。红红的特别好看。
到了第二天，再拿出来晒一下，第二天晚上我就迫不及待的煎了一碗来吃，发一下朋友圈，吃货们分分要来我家做客。😄😄😄，视频只是看鱼，详细的做法我可是一一写出来了哦。