日常雪花酥

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作者: JIMPING
#冬日治愈係美食# 濃濃奶香,Q彈棉花,鹹酥餅乾再搭配各類堅果、蔓越莓碰撞出香脆酥甜的雪花酥,溫暖整個冬天。你值得拥有!!纯手工制作,男女老少皆宜,是日常必备糖果。

用料

日常雪花酥的做法步骤

步骤 1

开锅前,先准备好所有材料,这样才能方便每一步的工序。

步骤 2

把黄油全部加热融化,然后马上到了棉花糖,火要调适中偏低,要不容易炒糊了。最好就是买小颗粒棉花糖,这样才容易把控火候。因为炒过火,后期出来的口感偏硬。

步骤 3

棉花糖跟黄油完全融合在一起,就可以放奶粉了。然后继续炒,记得火要关到最小。

步骤 4

接下来就可以放坚果和饼干,同时也可以关火了。

步骤 5

然后可以搅拌完全均匀,可以戴上专门烘焙手套来上下翻混,这样会更加的均匀。

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步骤 6
步骤 6

最好用专门模型,这样成型的样子才好看,毕竟我们没有专业的刀功。

步骤 7

记得表层都要散上奶粉,要不真的会很黏。

步骤 8

没办法,我刀功就那样,还要继续练。

步骤 9

一般独立包装的雪花酥储存会更久一些哦!!

日常雪花酥的小贴士

雪花酥的材料没有太强制的要求,喜欢吃什么也可以放一些,出来效果也会有惊喜的!!

菜谱创建时间:2020-01-11 22:39:22
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