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韩式拌杂菜
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作者：
mangoM
用料
韩式拌杂菜的做法步骤
步骤 1
所有食材准备好🈵提前用热水将粉条泡软并用凉水冲洗一下，用食物剪刀剪短一些，加入芝麻油备用；菠菜提前绰好备用；牛肉末加入料酒、生抽、糖、、胡椒粉、葱姜末和一个鸡蛋腌制备用
步骤 2
热锅凉油将葱姜蒜爆香
步骤 3
依次下入胡萝卜、洋葱、香菇炒软，加盐调味。
步骤 4
蔬菜炒软后下入粉丝，炒一分钟左右，加糖和生抽调味。
步骤 5
炒完蔬菜盛出来，下油翻炒一下牛肉末和线椒，加一点点盐调味。
步骤 6
将炒好的蔬菜粉条、牛肉末、线椒和绰好的菠菜放入碗中
步骤 7
加入两勺韩式辣酱，2勺醋，适量芝麻油和芝麻。戴上一次性手套抓拌均匀，尝一下咸淡，可以根据个人口味进行调整。
步骤 8
完成啦～～
韩式拌杂菜的小贴士
1、所有的调料中的勺是指汤勺 2、根据口味可以自行调整咸淡，但是这道菜会偏甜味一些 3、绰菠菜时加入一点食用油，可以保证蔬菜的青绿
菜谱创建时间：2020-01-12 14:32:01
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