火腿、胡萝卜切末
青菜切丝
猪肉翻炒火腿和胡萝卜末，加少许料酒。
快熟了放入青菜炒熟盛出。
少许色拉油炒热冷饭，最后放入前面炒好的菜。
没有放盐和味精，但是又香又鲜。
出锅前可以加少许胡椒粉，或者加入香菇。