我拍的切好的配料图没保存，就文字说明吧。先煮糯米，就很正常煮米饭一样就可以。在煮糯米的时候，把腊肠，香菇，胡萝卜切丁，小葱切葱花。
起锅，热油下入腊肠，煸炒出油，加入香菇丁，胡萝卜丁翻炒均匀，加入少量生抽，葱花，翻炒几下出锅。
将炒好的腊肠加入煮好的米饭里，搅拌均匀
加入适量的老抽上色，加盐调味。
弄好馅料准备饺子皮，饺子皮几张叠在一起，把边上一圈依次折叠按压一下，让它变大变薄
就是这个样子就可以了。
戴一次性手套，用手抓糯米团成圆形，放在饺子皮中间，再用左手托住底部，右手将饺子皮捏起来，糯米就会出来一部分，就完成了
这就是做好的烧卖
我用的电饭煲蒸的，锅里加水，调到快煮键，水开8分钟。用其它锅就是，烧水，水开上锅8分钟。
这就是做好的烧卖啦
我买的市场擀好的饺子皮，一盒300g，我数了一下，是33张。按照我上面说的配料的搭配，做出来32个。香菇我用的是较大的3朵，腊肠选的是广式腊肠，长长的那种。