土豆胡萝卜青椒洋葱切丁备用，葱切段、姜切大片，蒜拍烂备用；
五花肉切条，炖肉料准备
起锅烧油，放五花肉炒香至变色
加葱段姜片炖肉料
加料酒
加老抽上色
加生抽提味
翻炒均匀加一小碗热水炖肉至汤汁基本浓稠基本收干
肉倒出来
备用
起锅烧油，剩下的葱切小块，蒜随便一切一起下锅炒香
土豆、胡萝卜丁下锅翻炒
加生抽
加水，量多一些
倒入之前炖好的五花肉条，大火转小火炖十五分钟左右
加洋葱丁
加青椒丁
继续炖五分钟，最后加盐、白胡椒粉，再炖五分钟左右完成✅
做好的卤子
煮面，我今天选的刀削面
盛好面，浇上卤子，再倒一点藤椒油
最后放一点自己喜欢的辣椒或者辣酱
开吃！
看起来复杂，实际操作起来基本没有难度的面条哦