肉去皮切成如图大小的片。
调料都加入
再加入淀粉和水拌匀，干湿度如图就可以，其实也没有绝对的要求的。
油锅五成热时一片一片放入。
小火炸至金黄即可
肥瘦兼着太好吃！
猪肉得趁热吃，撒上辣椒面就更好吃了！