家常酱牛肉
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作者：
厨渣YY的前世今生
写给自己，怕忘了
用料
牛肉
花椒
八角
桂皮
香叶
小茴香
干辣椒
生姜
大葱
肉蔻
草果
丁香
少放
良姜
筚拨
生抽
干黄酱
料酒
不怕胖就加点冰糖
家常酱牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉提前泡一夜，泡出血水 干黄酱兑料酒稀释腌制牛肉 冷水下锅，炖两至三小时筷子轻松插透 汤里泡至完全冷却捞出 冰箱过夜再切片
菜谱创建时间：2020-01-16 10:10:33
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