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美味可口的豆角烧茄子！原来饭店都是这样做的
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作者：
阿之小厨
用料
美味可口的豆角烧茄子！原来饭店都是这样做的的做法步骤
步骤 1
准备食材：豆角、茄子、小米辣、蒜
步骤 2
豆角清洗干净切长段
步骤 3
茄子清洗干净不去皮切成棱形长块
步骤 4
锅中加入适量的食用油油温5成热放入豆角炸至虎皮状捞出
步骤 5
锅中油继续加热至6成热放入茄子炸至金黄捞出
步骤 6
锅中留少许油放入小米辣、蒜炒香
步骤 7
炒香以后放入蚝油、生抽、老抽、少许清水、盐、鸡精、白糖、再放入豆角和茄子翻炒一下来点水淀粉勾芡即可出锅
美味可口的豆角烧茄子！原来饭店都是这样做的的小贴士
炸豆角的时候不宜大火
菜谱创建时间：2020-01-17 00:13:03
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