小河虾控净水,撒点点盐、就一点点哦
重点来了哦,撒适量玉米面用筷子拌匀,保证每个河虾都微微的沾一点玉米面就行。 注:加了玉米面的河虾吃起来会更加的香酥可口脆,所以不用担心成品会有玉米面的味道,而却颜色金黄、好看有食欲
油烧到六七成热,用筷子夹一绺河虾稍微抖一下多余的玉米面放到油锅里。不用担心成团,因为玉米面还有分离的作用,河虾在锅里会自动散开来
河虾很小,不要炸久了哦⊙∀⊙!大概两分钟左右即可。用漏勺轻轻推一下感觉河虾很轻盈,用漏勺捞起控油的时候有沙沙的轻响,就是熟好了
金黄诱人的的颜色,这道菜放到过年的餐桌上也算是颜值相当高的一道菜了!香酥可口脆,小朋友一口一个😋大人小孩都超喜欢