处理好的鲳鱼
蒜片 姜3片切好备用
油热放蒜、姜爆香后倒入海鲜酱油适量放多了咸，水一小碗 没有海鲜酱油的，老抽加生抽也可以
放糖、鸡精，盖锅盖中小火炖，20分钟以上或等收汁，鱼炖的时间长了入味 好吃 喜欢米饭浇汁的可以留点汁
不煎不炸，简单一样很好吃