一人食：松茸鸡汤面

鸡架子焯水，然后冲洗干净。

鸡架子和两小段葱、姜片、花椒、料酒，炖鸡汤。半小时-40分钟即可。

松茸（或其他蘑菇）切小片，准备少许葱花和蒜。

热油，先炒葱蒜，然后转小火放松茸（或其他蘑菇），翻炒香了以后加生抽、适量盐。再炒一会儿。

加鸡汤，汤烧开后放挂面。根据自己口味加盐。