清洗干净荸荠
清洗干净梨
荸荠去皮后再洗干净，切小块。
雪梨去皮切块。
锅中加水，加入荸荠，大火烧开；再加入雪梨(加入雪梨时忘记拍照了)，烧开，就可以出锅了。喜欢喝汤的可以多加点水，我就比较喜欢喝这款汤。
这款汤汁不需加糖就微甜，荸荠脆甜清爽，雪梨绵软、甜中略酸。
1. 荸荠和雪梨的用量可以调整，喜欢吃的可以多放点。 2. 水的多少也随意，喜欢喝汤的就多加些。 3. 这款汤喝的是材料的原味——淡淡的甜，喜甜的可以加冰糖。 4. 煮的时间：我一般是全程大火，加入梨开锅后就出锅。如果给老人吃呢，可以多煮一会。 5. 一次吃不完可以装瓶放冰箱，下次盛到碗里，碗上一定要加保鲜膜或盖放微波炉里加热，否则荸荠会蹦的。