胡萝卜炒肉

胡萝卜去皮切丝备用，猪肉切丝，瘦肉加入几滴料酒、生抽、鸡精腌一下

辣椒去蒂去籽切丝备用

锅内热油，肥肉下锅煎出油脂，放入瘦肉

加入胡萝卜，加适量盐炒软

胡萝卜七分熟的时候放入青椒丝