彩色蘑菇

1.彩椒、青椒掰成小块，在热水里焯一下； 2.蘑菇也在热水中焯一下；

3.锅中放花生油，葱爆香，放入蘑菇翻炒，再放入彩椒，加入盐翻炒一下，出锅。