把面粉揉成软硬适中的面团(多揉一揉更筋道)
切成小段
用叉子做出形状
做好的面放到一边备用
烧水煮面,水开下锅
面浮起后,再煮一分钟捞出过冷水(根据个人喜好,也可不过冷水)
盛入碗中,放上自己喜欢的拌面酱,一份美味的“虫虫”拌面就做好啦!
面一定要揉至光滑不粘。