排骨洗净腌制一小时 腌料: 葱段 姜丝 料酒两勺 面粉一勺 淀粉一勺 这时候准备四小块冰糖放在一点温水里化开
在油里炸一下 炸到变色
炸完了捞出来
提前化好的冰糖放锅里 加入两勺老抽
加入肉翻炒 加两勺醋 加热水没过排骨 大火烧开转中火 煮了一会儿之后尝味道 不够甜加糖
煮的差不多的时候再尝尝味道 不够酸的话加点醋 然后收汁出锅
出锅撒上白芝麻~