植物油小火加热，不要沸，煮到有涟漪即可。
倒入到可可粉中，搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
加入面粉搅拌。
加入蛋黄。
搅拌均匀。
蛋白加柠檬汁、玉米淀粉、细砂糖（分三次加入），打发至干性发泡，提起打蛋头，短尖头。
蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌均匀
加入到活底六寸模具中，震几下，震出大气泡。
160度，45分钟。出来后，震几下，马上倒扣在晾网上，冷却后，直接脱模即可。
平均切成三片
每层上凃奶油，加水果。面上这层洒些巧克力屑。家里只有芒果，所以就用芒果啰。
美味哦