白萝卜粉丝汤 纯素海鲜味

白萝卜擦成丝。

粉丝提前用温水泡软。

用温水泡发裙带菜，把它稍微切碎一点。裙带菜本身带有咸味，泡裙带菜的水不要扔掉了，那个水可以用来烧汤，很提味的。

锅内放油，油热后，放姜末，放萝卜丝，炒一下，接着放适量的水。水开后，放入粉丝。等汤中的萝卜丝煮熟后，放入裙带菜，再煮一分钟后，加点生抽，出锅。如果不够咸，可以加点盐，不过对我来说，那个裙带菜已经足够咸了。