香菇洗净切或不切随意，干香菇就要泡开再烧，黑木耳泡开沥干
热锅热油下香菇炒香，再放入黑木耳和八角翻炒均匀，再加入素鸡，加两三勺生抽，一点点老抽，加水（菜的一半就够了）翻炒均匀盖锅盖，煮开改中小火焖一会
焖多久看你喜欢有嚼劲的素鸡还是喜欢软的素鸡，开盖加一点点糖提味，一点点鲜蔬粉翻炒均匀出锅，开吃😋