提前准备好干葱。把葱洗净切碎拌点小苏打放烤箱热风功能烘干。提前把花椒粉跟低粉过筛备用。淡奶油也提前称量好放烤箱发酵功能回温。
黄油烤箱发酵功能35度软化到用手指能轻易戳洞的膏状。
把黄油打散，加进糖粉，继续打到颜色变浅发白，看起来是轻盈的絮状。
分三次加进淡奶油，加盐打均匀。
加入过筛好的低粉跟花胶粉，干葱，用刮刀翻拌均匀。
三能7092花嘴装进硅胶裱花袋，装进面糊，挤出花型。
烤箱预热150度，放进烤箱中层，上下火150烤45分钟。
由于开始没想要发菜谱，过程都没有拍照，下次再做拍了照再补照片。 没有淡奶油可以用蛋液代替，喜欢酥脆口感的用蛋黄液，喜欢酥硬口感的用蛋白液，居中的用全蛋液，可以按自己喜好调整，问题不大。 做曲奇软化黄油是关键，没有软化好是很难挤或干脆挤不出来，黄油软化过头成液体状，曲奇烤出来花纹会消失。 如果气温太低面糊难挤出来，可以放进烤箱发酵功能，一会拿出来就好挤了。