糯米烧麦

糯米蒸熟

胡萝卜入皮切丁

香菇去根洗净切丁

黑木耳泡开切丁

鲜肉搅碎成肉末，选肥瘦相间的，比较香

起锅烧油，下肉末超至变色，➕葱花超香，➕香菇炒软，➕胡萝卜➕黑木耳➕盐➕鸡精➕白胡椒粉➕花椒粉➕生抽➕老抽➕蚝油 翻炒均匀，转小火➕糯米饭打散和所有配菜搅拌均匀。

馅料翻炒后是全熟的

买来的饺子皮把周边擀薄，为什么不用自己擀皮的呢？因为手擀皮比较软，烧麦是用来蒸的，机器压的饺子皮硬度比较好

把馅料团城一个小球，用饺子皮包住，三分之二的地方收口捏出一个小蛮腰

上锅蒸5-8分钟，皮熟了就可以吃啦。馅料是全熟的，只要把饺子皮蒸熟就特意实用。你也可以放玉米粒 青豆 蛋黄 自己喜欢的配菜。

糯米的软糯和配菜的香甜，用劲道的饼皮包裹，一口下次大大的满足，我喜欢肉多的，所以放了二斤肉，大概包了80多个，不要省馅料，毕竟我们不是吃烧麦皮的