将蛋糕胚分三片，奶油打发到七分抹面状态，分出100克左右用来抹面，剩下的继续打发到9分作为夹心。然后一层蛋糕片一层奶油一层新鲜水果🥭，重复做好3⃣️片蛋糕片＋奶油＋水果，最后一片蛋糕片盖上加奶油抹面光滑，就可以依自己的喜好表面装饰。
成品图
成品图
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断层蛋糕
巧克力淋面蛋糕
焦糖琥珀蛋糕
冰雪奇缘主题蛋糕
树桩（巧克力）蛋糕
8寸焦糖琥珀核桃蛋糕（30度时淋面）
8寸琥珀核桃仁焦糖蛋糕（咖啡卡仕达酱：牛奶75克、细砂糖8克、蛋黄1个、中粉2克、玉米淀粉3克、咖啡液适量）（夹心：400g奶油＋100g焦糖酱，抹面裱花200g＋50g焦糖酱）
双面蛋糕（男孩女孩）
双面蛋糕（男孩女孩）
甘纳许淋面8寸琥珀核桃焦糖蛋糕：法芙娜黑巧克力🍫15克＋17克铁塔奶油。（夹心：350克奶油＋100克焦糖酱，抹面120克奶油）
夹心：500克奶油＋150克焦糖酱，抹面180克奶油