无糖牛轧糖【四种口味】

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作者: Bonnie食刻
所有的口味 配方适合 小号174mm*245mm牛轧糖/雪花酥整形盘正好一盘。 无糖雪花酥:https://www.xiachufang.com/recipe/104248181/?group=share_title_a 水果软糖:https://www.xiachufang.com/recipe/104247378/?group=share_title_a

用料

无糖牛轧糖【四种口味】的做法步骤

步骤 1

食材都准备好。

步骤 2

开小火,锅里放入黄油,至完全融化

步骤 3

黄油完全融化

步骤 4

倒入棉花糖,小火均匀翻炒

步骤 5

把棉花糖完全炒化

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步骤 6
步骤 6

倒入奶粉,搅匀。

步骤 7

然后倒入黑芝麻和花生

步骤 8

翻拌均匀,

步骤 9

然后倒入金盘整形,等完全晾凉就可以切块了。

步骤 10

小号174mm*245mm牛轧糖/雪花酥整形盘正好一盘。

步骤 11

抹茶口味的,抹茶粉和奶粉先混合均匀,这样可以加快粉类和棉花糖混合,避免棉花糖炒老。

步骤 12

抹茶口味,操作步骤同上。花生放了210g

步骤 13

抹茶我用的金盘整形,正好一半金盘的量。完全晾凉后可以借助刮板取出糖然后进行切块。

步骤 14

可可粉和奶粉混合均匀

步骤 15

步骤同上

步骤 16

可可口味我放了220g花生。

步骤 17

草莓粉和奶粉先混合均匀,如果果干过大就切小一点。

步骤 18

除干果脆以为全部放入拌均匀后,关火。然后再放干果脆。干果脆一定一定要最后放。放的早就会受潮。

步骤 19

颜色很美。

步骤 20

带干果脆的一定要尽快封口防止受潮。

菜谱创建时间:2020-01-24 16:16:46
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