酱鸭舌(小美版)
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作者:
小小的美食记录
用料
鸭舌
300克
料酒
30克
生抽
25克
老抽
5克
姜
10克
冰糖
20克
香叶
3片
八角
2个
桂皮
1小块
油
20克
水
150克
酱鸭舌(小美版)的做法步骤
步骤 1
鸭舌放入网篮,5分钟/50℃/速度5清洗
步骤 2
主锅放入油,八角,桂皮,香叶,姜片 3分钟/120℃/速度1爆香
步骤 3
放入鸭舌,冰糖,水150克 20分钟/V健/反转小勺 结束后4秒/反转速度2颠锅
步骤 4
趁热享用
菜谱创建时间:2020-01-24 22:50:13
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