羊肉手抓饭（炒饭版）

葡萄干略加水泡软。

羊肉、胡萝卜、洋葱切丁。

热锅凉油，下洋葱丁、羊肉丁、胡萝卜丁爆炒。

加孜然、蚝油、酱油翻炒匀。

加米饭炒散，加盐调味。