按照普通戚风蛋糕的制作方法,蛋黄部分的油少放一些,不能不放,否则成品口感干涩,宝宝可能不爱吃。
蛋白部分的糖以可以打发的最低限度进行添加。不加的话好像很难打到合适的状态,只要可以达到硬性发泡就好了。
烤箱的温度是130上下,半小时。如果想吃湿润一些的口感,20分钟足够了。