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风吹排骨的做法

风吹排骨

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吃货一枚~呐呐呐
风吹排骨是一道美食,主要材料有排骨、花椒等。 花椒 调料 盐、鸡精

用料

风吹排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净,高度白酒揉搓一遍,再抹量的盐、白糖、花椒粉、五香粉(微量)、整粒花椒,抹匀再搓揉一下,腌四五天提出来挂到通风干燥的地方吹干即可。

风吹排骨的小贴士

四川流行的夜市小吃,佐酒佳肴,肉多,味香。腌制一两天,盐适量,少容易坏,多了咸,这个根据经验把握;然后就挂起来吹干(自家做的就电风扇吹一天,晚上蒸。)

菜谱创建时间:2020-01-26 22:00:32
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