什锦小炒（甜滴）

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鹰嘴豆、花生豆或者青豆泡一宿

煮熟至软嫩，胡萝卜焯水，不硬即可。

黄瓜切丁，不用焯水。

玉米粒如果是冻的，要蒸一下或煮一下。

锅里不用放油，把所有食材倒进去翻炒，加入糖和盐调味，最后可以选择淋入适量水淀粉勾芡，味道更均匀。也可以不加，我就没加。