准备食材
油热锅（用猪油会更香）
炒肉，半熟时放姜蒜
加清水煮至沸腾
蔬菜豆腐入锅煮熟
榨辣子 （糯米粉+大米粉+红辣椒剁碎+姜蒜剁碎，搅拌均匀入坛两周后可食）
榨辣子加水搅拌溶解
倒入锅中
煮至汤呈粘稠状即可出锅
最后加葱香菜调味
榨辣子是这到菜的精髓