白玉紫英黄米粥,营养与美味的碰撞💥

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作者: Dear牛
起了个好听的名字,其实是山药紫薯小米粥😄 全部都是有营养的东西,过年不能出门,宅在家里不能一直大鱼大肉,吃点清淡又营养的东西,身体才能壮壮的🥳 其实做的时候我用了半杯小米和半杯黄米。加黄米的话煮出来会粘粘的,如果家里没有黄米,只用小米也是可以哒~

用料

白玉紫英黄米粥,营养与美味的碰撞💥的做法步骤

步骤 1

先来欣赏一下成品吧~

步骤 2

粥整体呈现紫色,满满的花青素哦🤩

步骤 3

颜值满分💯

步骤 4

满满的料!

步骤 5

黄米的加入会让粥粘粘的。

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步骤 6
步骤 6

小杯子量取小米1份,具体的量可以根据家里人的多少确定。

步骤 7

然后用同样的小杯子量取水16份。不论你加了多少小米,保证小米和水的比例为1:16即可。

步骤 8

盖上盖子大火开煮~

步骤 9

准备山药和紫薯少许,这个也可以根据自己的情况随意添加。

步骤 10

洗净去皮。

步骤 11

全部切成小块。

步骤 12

小米大火煮沸后开盖,接下来就一直开盖大火煮就可以了。

步骤 13

加入切好的山药和紫薯。水沸之后,大火开盖继续煮个大概20多分钟即可,保证紫薯和山药都煮熟了。如果掌握不好时间,可以随时拿小勺尝一尝😄

步骤 14

当当当当,盛出一大碗!

步骤 15

营养又美味~

步骤 16

颜值同样爆表😄

白玉紫英黄米粥,营养与美味的碰撞💥的小贴士

1. 不论加多少小米,保证小米与水的比例为1:16即可,水只可多,尽量不要再少了,因为全程都是大火煮粥,水分蒸发的比较厉害。 2. 喜欢吃甜的可以加点糖或者蜂蜜,更加美味哦。

菜谱创建时间:2020-01-27 13:57:42
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