magimix 戚风蛋糕胚

#准备烤箱# 拿出烤盘，铺上锡纸。 预热烤箱，170℃，上下火。

#制作蛋黄糊1# 小碗加小刀头，加入蛋黄，牛奶，食用油，细砂糖。 食物处理器，速度auto， 时间10秒。

#制作蛋黄糊2# 在上一步的小碗中均匀的加入低筋粉。 食物处理器，速度auto，时间5秒。

#制作蛋白霜# 主锅装十字刀头，打发器，保证锅和锅盖都无水无油。 主锅放入蛋白，锅盖盖上，全程打开小盖。 烘焙/打蛋清模式/时间4分30秒，速度5。 边打蛋白边从小盖孔分三次倒入蛋白用细砂糖。

#混合蛋糕糊# 将蛋白霜用刮刀往中间聚拢。 将小碗里的蛋黄糊轻轻倒入蛋白霜。 烘焙/打蛋清模式/速度5，时间5秒。