牛腱子肉洗干净以后，用竹签扎些小孔（方便入味），把上面所有的材料都放进去，并给它按摩十分钟，静置一晚上！
有空时就给它翻翻身，方便两面都入味！
腌制了一整晚的牛肉！好香！
锅里加入清水，把腌制了一晚上的牛腱子肉和调味料都倒进去煮，中火煮开十五分钟后，中小火再煮一个半小时左右，具体时间根据牛肉的肉质来定，用筷子能轻松插进去基本上就煮好了！
成品，取出来放凉再切！
一煮出来，我们家的馋嘴小子就忍不住想吃了……
我一边切，他一边吃，说实在太好吃了！
切片装盘，再淋上一点煮牛肉的汤汁就可以吃啦！
卤牛肉的汤汁，超级香！