用大K绞肉，加入适量黄酒、2g盐、淀粉腌制备用
半个洋葱切碎（切碎的过程中把刀和半个洋葱用水冲一下，以减少辣味）备用
西红柿用开水烫一下去皮，切碎备用
炒锅加入黄油小伙融化
加入腌制好的肉沫炒至八成熟然后加入洋葱炒一下，再加入西红柿🍅炒成酱
然后加入番茄沙司
搅拌均匀后加入6g盐及胡椒粉
这是炒好的意大利面酱
意大利面开水下锅大概需要12-14分钟，要加入一点盐。 这就是最后的成品，个人感觉味道不错，就是我放黄油多了一点（大概70g）
我这是四大人份加一个小朋友份，最后剩的还够一个大人量