桂花红烧鸡腿肉

鸡腿去皮去骨切四公分小块。表面沾点干淀粉。

油锅下姜煎，鸡块后加入。

煎炒至鸡块表面金黄色。

下黄酒，老抽，桂花糖蜜，水200毫升。中火煮开煮15分钟。

大火收汁，出锅淋上干桂花。