蛋黄，牛奶，玉米油混入搅拌
倒入芝麻粉随意加少许（没有可省略）
Z字型搅拌后低筋面粉加玉米淀粉过筛混入搅拌
3个蛋白将27克糖分3次打发
取1/3蛋白混入
混入拌匀后再倒入蛋白霜翻转搅拌
倒入6寸磨具后从高处轻轻往下放震荡出气泡。放入烤箱 145度55分钟
脱模后切开
150克蒸熟的芋头加20克玉米油10克糖小火搅拌成泥（中途如果不成泥可以继续适量加油）
250克奶油加25克糖打发成干性奶油
装饰啦
抹奶油，不专业没办法抹平没关系，我觉得随意一点更好看
白上喜欢的坚果
厚厚的芋泥很棒
补充一下这是6寸的方子，另还有小伙伴建议加奶油和黄油一起搅拌芋泥会更好吃