牛肉切成巴掌大块，只放清水，没过肉！高压电饭锅45分钟再焖15分钟。高压锅30分钟焖15分钟！普通锅煮1小时！不要放盐煮。如果加几个山楂会更快！
所有食材切块！蒜切碎！起锅烧油，放入蒜，洋葱，变软后放入土豆苹果！酱油，黑胡椒，炒一会，放入切好的肉和肉汤！放香叶炖20分钟后放入番茄和番茄酱，再放入盐，糖，白醋，调味！可以再放些汤！这菜有点汤泡饭才好吃。再炖10分钟，加一把干面包渣！用来勾芡。搅合几下出锅。