辣椒鸡肉炒牛排菇

鸡腿肉去皮去骨切厚丝，加盐糖码味上浆。

牛排菇切厚片。

锅内下油，下姜片和红尖椒爆香。

下鸡肉翻炒至断生。

下牛排菇翻炒，加调料，加15毫升水，中火炒五分钟。加入切片的线椒。