五花肉炒山药

五花肉整块放八角花椒煮20分钟。放量切片 山药切薄片。 平底锅不放油，放入五花肉煸炒出油。 放入干辣椒、蒜、姜片，加盐翻入味。 倒入山药和尖椒，加酱油煸炒至山药透明，加少许糖出锅。